新春伊始,北京的街头灯笼高挂,处处洋溢着浓浓的年味,欢迎着远道而来的亲朋好友。2025年适逢中泰建交50周年,2月5日至8日,泰国总理佩通坦·钦那瓦对我国进行国事访问。2月5日晚,佩通坦总理亲身带领代表团,将民间参访的首站定在了华彬集团,并到会了坐落华彬中心四层泰斑澜Baan餐厅的剪彩仪式。
这家泰国总理“打卡”的泰餐厅是华彬集团精心打造的高端米其林餐饮品牌,不只致力于供给绿色健康的甘旨餐饮,还承载着推行泰国美食文明的任务。这家源自泰国的美食品牌,由曼谷米其林一星主厨Ton Thitid Tassanakajohn倾力打造,并接连数年荣获曼谷米其林引荐的泰式餐厅。
主厨Ton Thitid Tassanakajohn从朱拉隆功大学取得经济学学位后,前往美国寻求自己的愿望,在闻名的美国烹饪学院(CIA)学习,他将带回家的经历和真知灼见提高泰国美食,使其跻身世界领先美食之列,他是现在唯一一位在亚洲50最佳餐厅名单中具有两家餐厅(Le Du、Nusara)的泰国厨师。
此次,Baan餐厅跨过山海,命名为“Baan泰斑澜”,正式入驻我国首都北京市中心国贸CBD商圈,将这份共同的风味与情愫带至异域异乡,不只是对食物温度的诠释,更是对文明根基的厚意问候。泰斑澜Baan餐厅的开业不只将为北京的门客们带来全新的餐饮体会,更将成为中泰两国人民友爱往来的又一重要桥梁。